jueves, 26 de enero de 2012

TIRAMISÚ CON FRUTOS DEL BOSQUE

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Hoy os dejo uno de mis postres favoritos, el tiramisú. Si, ya sé que en cuanto a calorías es una bomba, pero de vez en cuando hay que darse un capricho, que carambas!!! 
Con los frutos del bosque, esta buenisimo os lo aseguro. Cuando lo probéis, me decís.

Ingredientes:
  • 10 bizcochos de soletilla
  • 150 gr de frutos del bosque
  • 250 g de queso mascarpone
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 vasito de café expreso (yo puse chococino de nescafé) 
  • Unas gotas de amaretto
Preparación:
Batir enérgicamente las yemas de huevo con el azúcar y añadir el queso mascarpone.

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Montar las claras a punto de nieve y agregarlas mezclando con movimientos envolventes, despacio y sin batir hasta que estén bien incorporadas
Preparamos un café expreso y le añadimos unas gotas amaretto. Partir los bizcochos por la mitad y pasar ligeramente por el café y colocar dos trozos en el fondo de unos vasos o cuencos transparentes. Añadir dos cucharadas de mascarpone y encima unos frutos del bosque

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Incorporar otra capa de bizcochos pasados por el café, queso y frutos del bosque. Finalizar con una capa de queso y espolvorear con el cacao en polvo

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Dejar reposar en la nevera durante al menos treinta minutos.

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Decorar al gusto. y listo para degustar

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26 comentarios:

  1. Hija, que presentaciones mas bonitas haces!!!
    El postre ha de estar buenísimo, pero es que solo de verlo ya te dan ganas de hacerlo.
    Besets.

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  2. Madre mía que copita tan rica !!!! me comía ahora mismo de postre una enterita mmmm, nunca he probado el tiramisú as´pero estoy segura que me gusatría más !!!!
    Feliz día
    Besos

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  3. Me encanta el tiramisú y también me salgo de la receta tradicional, algunas veces, pero nunca lo he preparado con frutos del bosque. Te ha quedado de lujo. Un saludo, Clara.

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  4. No podía haber mejor combinación, el tiramisú y los frutos rojos... Un éxito! Me ha encantado!

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  5. Hola Mª Luisa. El tiramisú me gusta con locura pero nunca lo he hecho porque me lo comería yo solo jj y creo que sería demasiado no?.
    Tiene un aspecto fabuloso, con frutos del bosque, me encantan, y en esas copas debe saber a gloria.
    Saludos

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  6. me encanta el tiramisu en todas sus versiones

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  7. ainss qué tentador, la próxima vez que lo haga le añadiré los frutos, porque quedan bien vistosos y ricos...¿ha quedado un vasito para mí?
    saludos

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  8. Uy...qué de tiempo sin hacer tiramisú...se me ha antojado!
    Me llevo una copita!
    Un beso!

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  9. Me encanta el tiramisú,y con esas frutas tiene una pinta tremend, jaja. Besos y gracias por la receta.

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  10. Hmmmmm !! Tiene una pinta tremenda ... tendré que probar !! :)

    Un besito !!

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  11. Ya ves, seguro que no te ha quedado nada, madre mia que pinta tiene.

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  12. Mª Luisa, gracias por venir a verme! Venía a devolver la visita y que me encuentor "TIRAMISÚ" mi postre favorito, que delicia con esos frutos del bosque, te ha quedado fantástico. Yo también me quedo en tu cocina .Bss

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  13. Gracias por visitarme, me quedo y el tiramisu me lo quedo con tu permiso.
    un fuerte abrazo

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  14. Mª Luisa, un postre estupendo, no sé que tendrás pensado para el día 14 pero, yo veo esta muy buena opción, fácil y rico. Bezitos.

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  15. Mº LUISA ...ohhhhhhhhh que rico ..y que bonitas fotos ...menudo tiramisú .bsssMARIMI

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  16. Me ha encantado tu visita!!!! he estado curioseando por tu blog, es genial , con unos paso a paso completos¡con el trabajo que lleva!. Este tiramisú me ha dejado con los ojos como platos y unas ganas de meter la cuchara que para qué te cuento. Se ve delicioso.
    Me quedo a seguir disfrutando!!!
    Besos y feliz finde.

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  17. Me encanta como te ha quedado este tiramisú ya me gustaría tener unos vasitos de estos para postre hoy se ven muy apetecibles besos

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  18. Que rico esta todo me encanta me quedo ya en tu casita un abrazo guapa

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  19. Que rico!!!
    Feliz viernes
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  20. Que tiramisú más colorido! seguro que me gustaria!
    Muy bonita la plantilla.
    Besitosss.

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  21. ¡Qué rico!. Me gusta mucho lo de ponerle frutos del bosque... sobre todo frambuesas, que me encantan.
    Un besote, guapa.

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  22. qué maravilla.... me ha encantado lo de la fruta.. seguro que le da un punto súper interesante!!! probaremos!!!

    un besote

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  23. °º✿
    º° ✿ ✿⊱╮

    Passei para uma visitinha.
    Seu blog é tudo de bom!
    Receitas maravilhosas!!!
    Bom fim de semana!
    Beijinhos.
    Brasil

    º° ✿ ✿⊱╮

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  24. El sabor debe ser exquisito y la presentación ni se diga: Parece una fina porcelana!

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  25. hum!!! esto tiene que estar de muerteee!!! saluditos!!!!

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Me encanta que comentes. Muchas gracias por dedicarme parte de tu tiempo. Un saludo