Unas ricas gominolas, con un sabor agridulce , sin azúcar, para tomarlas en cualquier momento, sin remordimientos....
Ingredientes:
2 sobres de gelatina neutra
1 sobre de gelatina, 0% azúcar de sabor al gusto
2 cucharaditas de stevia
3 sobres de infusión del mismo sabor, o que al menos lo incluya.
200 g de agua
Elaboración:
En el TM31 y TM5 ponga el agua en el vaso y programe 5 minutos/temperatura 100ºC/velocidad 1. En el TM6 active la función hervidor y programe 100ºC. Mientras tanto, ponga los sobres de infusión en un vaso grande. Al terminar vuelque el agua encima y deje que infusione y enfríe.
Ponga 180 g del agua infusionada ( más o menos será la que os quede) eche los dos sobres de gelatina neutra procurando no volcarla encima de las cuchillas, la stevia y programe 3minutos /95ºC /velocidad 2. Mientras tanto, unte con el aceite un molde de silicona para bombones y reserve.
Incorpore el sobre de gelatina de sabor, procure que no caiga encima de las cuchillas y programe 1minuto/95ºC/velocidad 2. Vierta la mezcla en el molde preparado y deje reposar 12 horas a temperatura ambiente.
Listas para tomar en cualquier momento...
Os dejo foto de los sobres de gelatina e infusión que usé yo.
Texto y fotografías: M.Luisa Vizoso
Una receta simple y fácil para que la familia se dé el gusto de comer "algo dulce".
ResponderEliminarUn abrazo